Partenariat canadien pour la salubrité des aliments

Bienvenue à notre centre des nouvelles ! En plus de vous proposer des communiqués, cette section vous offre des coordonnées de personnes-ressources et des fiches d'information récentes. Vous y trouverez également tout ce qu'il vous faut pour rédiger vos textes rapidement et efficacement.

Entamez la saison du barbecue sous le signe de la sécurité. (PDF 192 KB)

Communiqués de presse

5 mars 2006: Les pratiques risquées de cuisson au barbecue incitent une campagne de sensibilisation sur la salubrité des aliments
À l'arrivée du beau temps, les Canadiens se précipitent sur leur barbecue pour préparer leur tout premier repas en plein air de l'année.

8 novembre 2005: Le gouvernement du Canada appuie le lancement de la campagne de Mme BienCuit sur la salubrité des aliments à l’intention des jeunes adultes
OTTAWA – Vrai ou faux? Le nez constitue un instrument permettant de déterminer si un aliment peut être consommé. Réponse . . . faux!

10 août 2005: Y’a-t-il un laisser-aller avec les boîtes à lunch?
Une recherche suggère que les Canadiens ont besoin d’être éduqués sur les pratiques sécuritaires de préparation de boîtes à lunch.